Les séparateurs de graisses par gravité Rototec se composent d’une cuve en polyéthylène intégrant deux conduites semi-immergées d’entrée et de sortie situées à des niveaux différents.
La séparation des graisses est un prétraitement physique d’élimination des huiles, des mousses, des graisses et de toutes les substances dont le poids spécifique est inférieur à celui des eaux d’égout.